ZUTATEN
- veschiedene frische Gemüsesorten
Zucchini, Sprossenkohl, Zwiebel, Junglauch, Kohlrabi...
- &/oder TK-Gemüsemischungen - wichtig ohne Saucenpettis!
auf dem Bild direkt darunter, welche die ich verwende
* selbst gekauft, keine Werbung
- verschiedene Gewürze
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kräutersalz, Chiliflocken
- Kräuter frisch oder getrocknet
Basilikum, Schnittlauch, Petersilie
oder eine
MARINADE FÜR DAS GEMÜSE
Zutaten für ca.4 Portionen
- 2 el Olivenöl
- 2 el Senf
- 2 el Weinessig
- 1 el Knoblauchöl / Knoblauchzehe
- ¾ tl Salz
- ½ tl Pfeffer
- 1 tl Kräuter (Basilikum, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Majoran)
ZUBEREITUNG
Ofen auf 180° vorheizen. Gemüse schneiden & mit dem Tiefkühlgemüse in eine Schüssel geben, damit die Würze, Marinade später gut verteilt werden kann.
Die Zutaten von der Marinade in einem kleinen Geschirr vermengen, unter das geschnittene Gemüse geben, dann das Gemüse bei 180 C° für 20-25 Minuten in den Ofen geben. Beim Gemüse mindestens 3 verschiedene Komponenten, mehr ist mehr, Esse den Regenbogen. ;)
