ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Mixer vermischen, in eine Silikonform geben und bei 180 C°, für 30  Minuten backen, mit halb offener Ofentüre auskühlen lassen, auf die 4 Portionen aufteilen und im Kühlschrank lagern. Ich finde den Kuchen direkt aus dem Kühlschrank am besten, dann noch mit Mandelmus, Erdbeeren oder Bananen getoppt.